Finally...
*drumroll*
I'm back with another oreo hack~
Kali ini saya membuat pumpkin pie alias pie labu dengan oreo sebagai crust atau kulitnya. It was an easy cooking, karena tidak menggunakan oven tetapi hanya dengan pan fried alias teflon. Sangat sederhana dan hemat listrik tapi tetap enak :p
Ingredients:
Oreo 60gr
Biskuit Roma 60gr (bisa mix dengan ini atau tidak)
Coklat secukupnya
Labu kuning sekitar 450gr
Susu cair 50ml ( saya menggunakan ultra milk full cream)
Gula pasir (sesuai selera)
Margarine 100gr
Agar- agara bening
Air
How to cook:
1. Kukus labu sampai matang kira-kira 30 menit lamanya. Sementara itu, hancurkan oreo dan biskuit sampe halus dengan rolling pin. Lelehkan margarin dan coklat.
2. Setelah oreo dan biskuit menjadi crumbs, campurkan margarin dan coklat perlahan.
3. Untuk membuat pie crust, pindahkan mixed oreo dan biskuit yang telah tercampur margarin cair dan coklat ke pan fried. Tekan- tekan sampai penuh dan melekat.
4. Didihkan agar- agar bening yang ditambah air, gula, dan susu cair. Lalu campurkan dengan kukusan labu kuning yang telah dihaluskan.
5. Panaskan pie crust dengan api kecil sekitar 2menit.
6. Pindahkan isi pie, labu kuning yang tercampur agar- agar ke atas pie crust. Diamkan hingga dingin.
7. Pumpkin pie with oreo crust siap dihidangkan~
Anyway, it was my second time cooking pumpkin pie. Sebelumnya saya membuat pie crust dengan biskuit roma saja. Told ya, ini easy, simpel, dan kind of lazy cooking 😂 Bisa jadi cooking hack buat anak kos yang pingin cemal- cemil enak tapi hemat dan ribet :D
Happy cooking!
0 comments:
Post a Comment